Traditioneller Schinken aus der Region
Ob mager oder durchwachsen – alle unsere Schinkensorten werden nach traditionellem Handwerk trocken gesalzen und anschließend mild geräuchert oder luftgetrocknet.
Die sorgfältige Verarbeitung und die schonende Reifung verleihen unserem Schinken seinen unverwechselbar aromatischen Geschmack.
Was unseren Schinken besonders macht:
- Trocken gesalzen nach alter Tradition
- Mild geräuchert oder luftgetrocknet
- Verschiedene Sorten – von mager bis durchwachsen
- Regionale Rohstoffe aus vertrauensvollen Quellen
- Handwerkliche Verarbeitung
- Schonende Reifung für volles Aroma
Entdecken Sie die Vielfalt unserer Schinkensorten – jede mit ihrem eigenen Charakter, aber alle vereint durch höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst.
